今天是第37个中国学生营养日。数据显示，我国6至17岁的学龄儿童超重肥胖率高达19%，如果得不到有效遏制，到2030年这一比率可能达到31.8%。营养过剩与微量营养素缺乏的“隐性饥饿”并存成为当前学龄儿童健康的突出痛点。
监测数据显示，我国6~17岁学龄儿童膳食摄入呈现主食超标、荤食过量、微量营养素缺乏等问题。儿童主食和畜禽肉摄入普遍超标，超过70%的儿童存在肉类过量摄入的情况，而蔬菜、水果、奶及大豆制品摄入不足。多数儿童奶类日均摄入量远低于300克的推荐标准，膳食纤维、优质植物蛋白摄入也普遍不足。此外，我国学龄儿童整体营养素养偏低，仅10.9%的学龄儿童具备合格营养素养，挑食偏食、三餐不规律、不吃早餐、零食替代正餐、久坐少动等不良习惯进一步加剧了营养失衡问题。
国家食品安全风险评估中心研究员徐娇指出，慢性病在低龄人群中出现较多，如血压升高、痛风症状增加以及心脑血管疾病的发展。这些问题主要与生活方式有关，一方面是膳食结构不合理，另一方面是运动量不足，导致儿童慢性病多发。
为指导学龄儿童健康饮食，中国营养学会等单位制定了《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，细化了6~10岁、11~13岁、14~17岁三个阶段的健康饮食体系，精准匹配儿童的能量与营养需求。
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